Parking m谩s pr贸ximo: Replaceta de l’Espart, 7, 03203, Elche

Take Away 馃摝

Sashimis
Sashimi Salm贸n8pzs / 6鈧
Sashimi Lomo At煤n Rojo8pzs / 15鈧
Sashimi Ventresca At煤n Rojo8pzs / 17鈧
Sashimi Vieira8pzs / 12鈧
Nigiris de puro producto
Nigiri Caballa1鈧
Nigiri Lubina1鈧
Nigiri Salm贸n1鈧
Nigiri Dorada1鈧
Nigiri Ventresca At煤n Rojo3鈧
Nigiri Lomo At煤n Rojo2,5鈧
Nigiri Quisquilla2,5鈧
Nigiri Presa2,5鈧
Nigiri Vieira2鈧
Nigiri Salmonete1鈧

(Estos nigiris son puro producto y no los compone nuestra fusi贸n de sabores)

Hosomaki
Hosomaki Lomo At煤n Rojo8鈧
Hosomaki Vieira7,5鈧
Hosomaki Salm贸n5鈧
Nigiris
Nigiri Caballa con pico de gallo y mahonesa de cilantro.2鈧
Nigiri Lubina Caramelizada con salsa de miso-mostaza karashi-yuzu, ensalada de alga wakame y s茅samo.2鈧
Nigiri Salm贸n con Pesto de pistacho-lima, juliana de naranja confitada y sus huevas.2鈧
Nigiri Dorada Acevichada con leche de tigre-aji-mango, kikos fritos y huevas de trucha.2,5鈧
Nigiri Carpaccio Presa Ib茅rica con crema de trufa negra, parmesano y yema curada.3鈧
Nigiri Ventresca de At煤n Rojo Mermelada agridulce de tomate-soja y hoja de siso verde.3,5鈧
Nigiri Quisquilla con mantequilla tostada, yuzu y pimienta negra.3鈧
Nigiri Vieira tartar de tomates escabechados en soja-jenjibre-ajo.2鈧
Nigiri Lomo At煤n Rojo con salsa X.O.3鈧
Nigiri Salmonete glaseado con yakiniku, lima y mini sardina.聽2鈧
Uramakis
Uramaki de Pollo Karage salsa c茅sar con pimienta jamaica, parmesano y bacon.7鈧13鈧
Uramaki de Gamba tempurizada sweet chili, tartar de camar贸n y mahonesa de soja.4鈧8鈧
Uramaki de Pato confitado tempurizado, mousse de foie y chutney de cebolla.7鈧13鈧
Uramaki de Salm贸n yogurt de especias tandoori, pepino encurtido, menta
y reducci贸n de soja dulce.
5鈧10鈧
Uramaki de Lomo At煤n rojo shitake encurtida, mahonesa y s茅samo de kimchi.8鈧15鈧
Uramaki de Vieira con Bearnesa de Jang, perlas de trufa negra y tobico de naranja.7鈧14鈧
Uramaki de Anguila kabayaki aguacate, crema de queso y s茅samo caramelizado.9鈧17鈧